Semur Ikan Tuna sebagai Makanan Tinggi Protein

Kamusehat - Makanan yang terbuat dari bahan ikan sangatlah bagus untuk perkembangan dan juga nutrisi bagi anak anda. Selain itu juga bisa membantu perkembangan anak anda. Karena makanan dari ikan merupakan makanan tinggi protein, apalagi jika ikan tuna dan juga ikan yang berasal dari laut.

Salah satu jenis ikan laut yang bisa anda olah yaitu ikan tuna. Ikan tuna bisa anda olah menjadi makanan yang enak, salah satu resep makanan yang terbuat dari bahan ikan tuna yaitu Semur Tuna. Untuk bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat makanan yang satu ini yaitu:

150 gram ikan tuna
1 buah wortel
1 ikat kacang panjang
½ gelas susu ataupun anda bisa menggunakan air santan
3 lembar daun jeruk
Batang serai
2 cm lengkuas
Daun kemangi
1 buah tomat yang dipotong-potong
Selanjutnya bahan-bahan untuk bumbu halusnya yaitu:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah yang berukuran besar
3 buah cabai rawit
1 cm jahe
1 cm kunyit
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula putih secukupnya

Kemudian untuk cara pembuatannya yaitu pertama-tama anda bersihkan semua bahan-bahan kemudian anda potong-potong. Selanjutnya untuk bahan-bahan bumbu anda bisa mengahaluskannya. Anda bisa menggunakan ulekan ataupun anda bisa menggunakan blender. Akan tetapi lebih enak lagi apabila menggunakan ulekan. Selanjutnya anda panaskan wajan dan juga minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis sampai bumbu berubah warna.

Selanjutnya anda masukkan tomat. Tumis terus sampai tomat berubah menjadi layu. Selanjutnya anda masukkan daun serai, lengkuas dan juga daun jeruk tumis sampai aromnya tercium. Selanjutnya anda masukkan wortel, kacang panjang dan juga ikan tuna yang telah dipotong tadi. Setelah itu anda masukkan susu atau santan, aduk terus sampai merata. Selanjutnya anda didihkan menggunakan api yang kecil sebelum diangkat anda masukkan daun kemangi. Dan makanan tinggi protein yang satu ini siap untuk disajikan.